台北市昌吉街美食   Leave a comment

:【昌吉紅燒炖鰻】
       業者:張根藤
      ※創始店※
       電話:02-2592-7085
       地址:台北市昌吉街51號           營業時間9:30到00:00

      ※石牌店※
      電話:02-2826-2123
      地址:台北市裕民一路18號

台北市保安宮附近這有一家有五十年歷史的老店!

原本只是路邊攤,因為生意不錯,所以後來開了店面,因為

地點問題搬了幾次家,可是老客人還是緊跟不捨,鰻魚本身因為營養豐富又

吃得飽,深受需要大量體力的勞工朋友和愛美女性喜愛,一碗鰻魚湯,配上

油蔥拌炒的炒米粉,還有口感特殊的炸魚蛋,一餐下來經濟又實惠,難怪生

意好的不得了。

店家使用的是深海的紅燒鰻,經過180度高溫油炸以後,拌湯入味,因為油

炸前,海鰻必須以紅麴浸泡約一天的時間

到小吃店吃東西你拿過發票嗎?一般都是頂多簡單的收據吧

 

這家店可是有發票來著的喔~~ 

你知道 這代表什麼意思嗎  就是業績太好啦

而且她們還有一棟中央廚房負責生產製作可見需求量多大啊不過這都不是重點 重點當然是鰻魚卵

 

B:【豬屠口昌吉街豬血湯】
◎業者:古朝楨
◎電話:02-2596-1640
◎地址:台北市大同區昌吉街46~48號

營業時間9:30-20:00

豬屠口豬血湯店內掛著有趣的招牌『天然紅豆腐』,標榜招牌豬血柔軟滑順,口感媲美豆腐。至於湯頭,店家強調不加味精,純以大骨湯頭和沙茶醬料調味,湯頭濃郁略油,喝完可加湯

 天天熱賣800晚左右唷 每月營收百萬元 小吃名店天天客買 還有麻辣口味豬血唷

這是招牌豬血湯 加ㄌ大骨湯及沙茶〈我的相機拍不出這麼好的效果 所以要感謝魔鬼甄與天使嘉部落格唷〉

DSC_9623

這是豬血的沾醬看起好好吃 不過這只是其中一種口味唷 沾醬共有六種喔  其中包含我愛吃的挖沙米喔

DSC_9631

這是豬血加大腸

DSC_9627

滷蛋跟豆腐10+10元喔

DSC_9620

Posted 2008/05/30 by vicky197886 in 飲食

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